癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病, 专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系, 春季防癌的食物有哪些呢?
葱蒜
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
水
水是生命之源，人体每天排出的水 (汗、尿) 和补进的水基本平衡。每天喝足 8 杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
胡萝卜
富含维生素 A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素 A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素 A 者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
黄豆
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素 B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体 “ 抗癌系统 ” 免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
草莓、葡萄、樱桃
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
芦笋(龙须菜)
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口 3 次，每次 3 一 4 汤匙。最好饭前食用。
玉米、荞麦、莜麦
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。
小贴士：测测你是癌症候选人吗？
以下 10 条是 “ 癌症候选人 ” 常常具备的生活习惯，自检一下，你是否已经或正在具备候选人的资质？
1. 常喝功夫茶：经常饮用高温 (70℃以上) 浓茶水，或饮用很烫的热汤；
2. 经常熬夜：不仅因为种种原因熬夜，导致夜晚睡眠不足，而且常靠吸烟喝咖啡来提神；
3. 憋大小便：因为不愿意在陌生的地方 “ 解决 ”，你常常忍住便意长达几小时；
4. 过敏体质：患有哮喘，或者对某些药物或化学试剂过敏；
5. 胆固醇过低：血清胆固醇低于 110mg/dl；
6. 偏爱肉食：每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的人，每顿饭无肉不欢；
7. 癌症病人的子女：父母或者有血缘关系的亲属患有癌症；
8. 夫妻一方患癌：夫妻双方同时或先后患癌，俗称 “ 夫妻癌 ”；
9. 高血压：肥胖、嗜酒、吸烟、食盐过多等能使血压升高；
10. 维生素缺乏：不喜欢吃水果，偏食，或者饮食过于单一。
如果你占有其中 1 - 3 条，赶紧改正这些习惯，为时未晚。如果在 3 条以上，必须引起你对身体健康的足够重视，坚持体检，同时痛下决心改善身体状况。如果在 5 条以上，请多跟周围癌症病人聊聊，及时警醒吧！否则，10 年后，癌症找上门来的几率将会很高。更重要的是，癌症具有遗传特征，伴侣也往往会因为共同过着不健康的生活而患上癌症，你的健康并不仅仅是个人的事情！治癌在医生，防癌在自身。提前为自己准备一份保障，安享康健 2016 年全新升级啦，105 种疾病防护，最高 128% 返还保费，点击了解》》》
